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Pudim Fitines !!!
Essa receita e de um amigo do Facebook!!! Muitooooo bom mesmo fiz e aprovei!!! Ingredientes: 500 g de batata doce assadas 3 xícaras de leite semi-desnatado líquido quente (ou desnatado) 2 xícaras de leite semi-desnatado em pó (ou desnatado) 1 xícara de adoçante forno e fogão 1 xícara de frutose Modo de preparo: No liquidificador bata 1 xícara de leite líquido, o leite em pó e o adoçante até que vire um creme de consistência de leite condensado. Acrescente a batata doce picada e descascada, o restante do leite líquido e bata por mais 12 minutos. Calda: Leve ao fogo uma forma de pudim média, com a frutose dentro, vá mexendo até que derreta e core o "açúcar". Espalhe por toda a forma como se estivesse untando e depois despeje o líquido do liquidificador. Cubra a forma com um papel alumínio e asse o pudim em banho maria por no mínimo 40 minutos. Nos 15 minutos finais retire o papel alumínio para que o pudim core. Desenforme morno e reserve na geladeira por 1 hora.