Qual a Diferença: Queijo Gorgonzola e Roquefort

O Gorgonzola é uma variedade de queijo azul fabricado com o leite de vaca, originário da localidade de Gorgonzola, nos arredores de Milão, na Itália.
A sua massa é cremosa, tem um sabor agradável e um aroma relativamente intenso.

Qual a diferença?


Roquefort é o nome de uma variedade de queijo, originalmente francês, produzido com o leite de ovelhas.
Esta variedade apresenta massa de consistência cremosa e esfarelada, com casca úmida e sabor acentuado e picante.

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