Bolinho de peixe



30min
4 porções

• Ingredientes
• 500 g de file de merluza
• 500 g de batata cozida
• 1 cebola picada
• 1 colher de azeite
• 1 ovo
• Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar
•
• Modo de Preparo
1. Cozinhe a batata em cubos com sal e deixe esfriar fora da água
2. Cozinhe o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie o peixe tirando os espinhos, refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde
3. Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê) coloque o peixe e a pimenta, junte o ovo e misture bem
4. Com uma colher faça bolinha e frite em óleo bem quente

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